椥辻にある「イオンタウン山科椥辻」内にある、オーガニックドリンクのテイクアウト専門店『cache（カシェ）』。こちらのお店は、農林水産省が定めるJAS規格をクリアした京都初「JAS 認定店」なんです。

買い物のたびに気にはなっていたのですが、ふとメニューの看板をみると「スムージー藍バナナ」のポップが貼ってあります。「染料の藍って飲めるの？」と不思議に思ったので、飲んでみることにしました。

注文方法は券売機で購入して、券を店員さんに渡します。券売機にお金を投入した後、S・M・Lのサイズのボタンを押してから、メニューのボタンを押すと券が出て来ます。

券売機の上に各サイズのカップが展示されています。

スムージー藍バナナの券を購入しました。ボタンが足りないせいか、値段が同じ抹茶と券が兼用になっており、店員さんが券を受け取る際に、抹茶かスムージー藍バナナの確認をされました。

こちらがスムージー藍バナナです。藍の粉が入っているため黒っぽい青色になっています。味自体はバナナがベースにあるため甘く飲みやすいですが、藍独特のえぐみのないほのかな苦味があり、抹茶好きな人ならば抵抗のない味でした。

コールドプレスのドリンクを頼んだ場合は、絞った野菜・果物も持ち帰る事が出来ます。オーガニックコーヒーも提供されているので、イオンタウン山科椥辻に行かれた際には、立ち寄ってみてくださいね。

cache（カシェ）はこちら↓

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