お米の購入は、「スーパーで5kgの白米を購入」と言う方が多いのではないでしょうか？でも、食べ盛りのお子さんがいるような家庭では、「安くて量があってそこそこおいしいお米が欲しい」と言う方も多いと思います。

「30kgで購入すると安くなるけど、日が経つとおいしくなくなる。」と言う場合には、玄米で購入して10kgごとに精米するのがお勧めです。お米は精米後1か月ほどが賞味期限と言われており、精米した瞬間から劣化が始まってしまうので、食べる前に精米するのがベストなんです。

国道山科西野の交差点を南に行ったところに、「ヤンマーコイン精米所」と「米ぼうやくん」のコイン精米所があります。どちらの機械も10kgあたり100円で、玄米を精米できます。

米ぼうやくんのほうは1分搗きから無洗米まで分搗きを選べます。普段から無洗米を購入している人も、自分のお好みの銘柄の米で無洗米が作れちゃいます。

普通の白米なら標準を選ぶと良いですが、収穫してから少し経過した玄米ならば、上白を選ぶとよりぬかの部分を取ってくれて、ぬかの匂いが少なくなるのでおすすめですよ。

コイン精米所はこちら↓