祇園の大和大路通四条を北に行ってすぐ西側に、2022年9月27日にオープンした「とののベーコン。 京都祇園店」があります。

とののベーコン。は岡山に本店があり、岡山県内の素材にこだわった燻製の商品を販売されています。

一坪ほどのショーケースのみのお店ですが、ショーケースの中には様々な燻製製品があります。地産地消の考えで創業されたので、豚肉は岡山県産ピーチポークやジャージー牛など岡山産のお肉の商品が中心です。

イベリコ豚の燻製もあります。

特筆すべきは猪や鹿、ダチョウなど、ジビエに分類されるお肉の燻製も販売されていることです。

モッツァレラチーズや阿波尾鶏・鯖などの商品もあります。チーズは冷燻されており穏やかな風味ですが、お肉類はハーブやスパイスが効いたものが多く風味が豊かです。

定番商品のほかに新製品を随時販売されますので、ショーケースに入りきらない商品もあるので、店員さんにたずねてみるのもいいですよ。試食の提供もされているときがあるので、ぜひ行ってみてくださいね。

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本日もやってます！
営業時間は11:00-18:00です！

よろしくお願いします！ pic.twitter.com/pnqGXUgyG5

— とののベーコン。京都祇園店 (@Tono_Kyoto) November 6, 2022

Ayu様、情報提供ありがとうございました。

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