【京都市山科区】イオンのD’s BAKERYの自信作の新作パイが、もはやスイーツ店レベルの手間暇をかけた美味しさ
外環椥辻のイオンタウン山科椥辻内にあるD’s BAKERY（ディーズ ベーカリー）。店内で焼き上げるため、焼き立てパンがリーズナブルなお値段で買えると人気のコーナーです。
以前にハンバーガーが1個237円（税込）なのに、ボリュームがありクオリティも高いとお伝えしたのですが、新たな看板商品がありました。
それがこちらの黄金レモンカスタードパイ・黄金アップルパイ・黄金チョコレートパイです。
いままで「黄金」と名前がついていない普通のパイ類は販売されていたのですが、こちらの黄金パイシリーズは、テレビ番組の「NEXT JAPAN」で紹介されたD’s BAKERYの自信の逸品です。
パイ生地には通常の作り方のノルマルと言われる練りこみパイと、アンヴェルセと言われる折り込みパイがあります。逆折製法は折り込みパイのことで、パイ生地が何枚も重なった通常のパイと違い、油脂生地とパイ生地が層になっているため、よりサクサクしてほろりとくちどけがいいです。その分通常のパイ生地よりも、手間も暇もかかっています。
筆者も3種類すべて食べてみましたが、正直スイーツ店で販売していてもいいレベルです。チョコパイとアップルパイはオーブントースターでアルミ箔で包んで温めなおしたところ中身がトロリとして絶品で、レモンパイは逆に冷蔵庫で冷やして食べるとさわやかな風味が増して美味しかったです。
1個365円（税込）とお値段はお手ごろなのに本格スイーツが楽しめるので、ぜひ食べてみてくださいね。
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