【京都市山科区】月曜から夜スイーツ。ヤマシナベンチでつぼ焼き芋 京都やましな 善都がプロデュースのカフェがオープンします
先日、山科駅前のヤマシナベンチが開店し、1階のシェアキッチンで日替わり店舗で営業しているとお伝えしました。
なんと2024年6月3日から山科スイーツプロジェクトのつぼ焼き芋 京都やましな 善都がプロデュースする「oimo cafe at ZENTO」が出店されます。
プレオープンされていた5月20日に早速行ってきました。
隠れ家カフェがコンセプトなので、スイーツメニューがメインです。ドリンクメニューには山科区の有名珈琲販売店の弘陽珈煎の大石内蔵助ブレンドもあります。
カウンターに置かれた自家製のレモンシロップや自家製の梅酒を使ったメニューもあります。
自家製レモンソーダをいただきました。レモンを皮ごと漬け込むとリモノイドによる苦みがあることがあるのですが、完熟のレモンを使われているせいか苦みがなくすっきりとした味わいです。
スイーツからは店主さんおすすめのお芋と京抹茶プリンを注文しました。プリンの固さや抹茶の量など試行錯誤されて作られたとのことです。
甘さ控えめの抹茶の苦みがきいたプリンの下に、甘いお芋のペーストが入っています。プリンとお芋ペーストの固さと甘さが絶妙で、口に入れた際に両方が同時にとろけだし、苦みのある抹茶をさつまいもがやさしく受け止めていてハーモニーを奏でています。
黒蜜をかけるとまた味わいが変わりおいしいので、半分食べてからかけるのがおすすめです。
アルコール類も提供されているので、会社帰りにちょっと立ち寄るのもいいです。
スイーツ類は手作りのため数に限りがあるので、早めの時間に行かれることをお勧めします。
ヤマシナベンチはこちら↓
