【京都市山科区】目の前の薪窯で焼き上げるピザは40種類以上!テイクアウトもOKなので休日にもぴったり

渋谷川田道の交差点の東側にある『Pizzeria Pizza Pascibo(ピッツェリア ピッツァ・パスチーボ)』。本格ナポリピッツァが食べられるお店として、地元では人気のお店です。

平日のお昼におうかがいしたので、ピッツァランチセットがありました。本日のピッツァの2種類から1つを選び、サラダとミニひとくちソフトクリームがついてきます。平日のランチタイムだと通常のピッツァメニューでもミニサラダかミニソフトクリームがついてきて、おひとりさまの来店だとハーフ&ハーフでの注文もできます。

店内で食べられるピッツァの種類はなんと40種類以上!マルゲリータだけでも何種類もあり、ビスマルクなどの有名な物から、チチ二エッリなど珍しいものまであります。残った場合、アルミホイルに包んでお持ち帰りできるシステムがあるのもうれしい!

本日のピッツァやトッピングメニューもあり、味のバリエーションはとても豊富です。毎日通っても全メニュー制覇できないのではないかとさえ思えてきます。

ドリンク類も充実しています。筆者は自転車で来たため控えましたが、イタリアンビールやグラスワインと食べたらおいしさが倍増したと思うと、ちょっぴり残念。

座ったちょうど目の前に薪窯がありました。薪窯は火力と窯内の温度差を上手に調整しないと焼くのが難しいのに、薪窯を使っていることからお店の実力があることがわかります。

ピッツァランチセットの半熟卵のせマルゲリータを注文しました。ピッツァのサイズは約27㎝なので大皿いっぱいになっています。ピザ生地はナポリタイプで薄目でありながらふっくらとしており、表面はパリッとしています。

焼き立てなので熱々ですが、カトラリーがあるのでフォークやナイフで食べることが出来ます。チーズが伸びるくらいとろっとしているのに、短時間で焼き上げているのでトマトソースの風味が飛んでおらず美味しいです。「量が多いかも?」と思っていましたが、辛いオリーブオイルをちょっとかけて味変しながら食べたら、ペロッと完食してしまいました。

食後にひとくちソフトクリームをいただいたのですが、これがまた美味しい!お店の前に「お持ち歩き用のソフトクリームあります」と看板があったのですが、ソフトクリームを買うためだけにでも来たくなりました。

Pizzeria Pizza Pasciboではテイクアウトも提供されています。宅配ピザのMサイズが23~25㎝なので、27cmの本格薪窯ピッツァがこのお値段とはお得です。

イートインで2枚以上頼んだ場合に「取り分け」で注文すると、ピッツァが食べ終わると次のピッツァを持ってきてもらえるので、どのピッツァも焼き立てを食べられるため、ぜひグループで食べに行ってくださいね。

Pizzeria Pizza Pascibo(ピッツェリア ピッツァ・パスチーボ)はこちら↓

2022/07/08 06:22 2022/07/08 06:22
そのま

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