【京都市山科区】高級食パンの先駆者『乃が美はなれ 山科販売店』2日目もおいしいって知ってました？
山科駅から外環状線を南に500mいったところにある『乃が美 はなれ山科販売店』。2020年2月にオープンしてから2年がたちますが、山科ではいまだに人気のお店です。乃が美「生」食パンは卵を使っていないので、卵アレルギーの人にも人気なんだそう。
高級食パンの先駆者とも言える乃が美と言えば、「生」食パン。パンの種類は「生」食パンのみのこだわりです。一緒に販売されているこだわりジャムやコーヒー、超純白バターは、「生」食パンに合うように商品開発されたものです。
「生」食パン（ハーフ（1斤））(486円)を購入しました。生を食べることを前提として作られているので、もっちりと耳までやわらかく、なにもつけないでも甘い風味が口の中に広がります。
食パンは焼き立てもおいしいですが、冷まして落ち着かすことにより、食パン内の水分が均一になり、旨味や甘味が感じやすくなるんです。乃が美の「生」食パンだとより差が感じやすいので、1日目より2日目の方が甘くおいしく感じる人もいるとか。2日目も食べるのも楽しみになりますね。
乃が美 はなれ山科販売店はこちら↓
