【京都市東山区】川端七条のバインミー クィーンの異国情緒漂うベトナム風ビーフシチューのおいしさにびっくりしました
京阪七条駅から徒歩5分、川端通塩小路の交差点を東に100ｍ行った五差路を南西に行ってすぐの「バインミー クィーン」のことを、過去に何度かお伝えしました。
【京都市東山区】バインミー クィーンで土日限定販売の天然酵母パンがおいしすぎ！ベトナム直送のかわいいサマーバッグも要チェックです
バインミー クィーンはベトナム風サンドイッチのお店で、マルシェなどに出品された際はあっという間に完売する隠れた人気店です。
笑顔が素敵な女性店主さんはベトナムの方で、ベトナム語・日本語・英語を流暢に話され、外国人観光客の方も多く訪れています。
第1・3土曜日は「天然酵母パンの日」として、パンやパウンドケーキなどを販売されているのですが、ココナッツパン目当てで毎回通われる常連客もいらっしゃるくらいです。
筆者も初めて伺った際に、バインミーのソフトフランスパンの美味しさに感動したのですが、なんとそのパンの販売も数量限定ながら販売されていました。筆者も注文しようと思ったのですが、この日は販売分は完売ということで人気の高さを改めて感じました。
実はこの日うかがったお目当ては、バインミーでもパンでもなく「ボー・ソット・ブァン」です。ベトナム語で「牛（ボー）・ソース（ソット）・ワイン（ブァン）」の意味で、ベトナム風ビーフシチューに当たります。
筆者はテイクアウトにしたのですが、ソフトフランスパンとベトナム風サラダもついてきます。「パンは食べる前に温めなおすとおいしいです」と、外側の紙に温めなおし温度と時間を書いていただけました。
具材がゴロゴロと大きいのですが、じっくりと煮込まれているのでどれも柔らかく、特に牛すじ肉はトロトロとしています。少しスパイスがきいたスープにはとろみがなく、さらりといただけます。
食べていてターメリックと唐辛子を抜いてワインを足したスープカレーに近いと思いました。筆者の子供も「スープカレーのように辛くないから食べやすいし、ご飯と合う！」と、パンそっちのけでご飯と一緒に完食していました。
日本人からすると初めての味わいなのに食べやすくておいしいので、ぜひ皆様も食べてみてくださいね。
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